Coup d’oeil – Vojo Magazine, Volume 1: Le goût du VTT

Deuxième lever de voile sur ce que notre Vojo Magazine, Volume 1 contient. Parmi les 300 pages de celui-ci, un dossier consacré au « Goût du VTT ». Parce que rouler, c’est bon, bien sûr, mais aussi parce que les passerelles entre univers de la gastronomie et singletracks sont nombreuses.

Et puis, il faut bien l’avouer, au sein de la rédaction, on aime la bonne chère! C’est un peu une affaire d’éducation.

Olivier doit à ses parents la découverte des adresses gastronomiques à peine les bouillies quittées – ou presque! Je suis reconnaissante à ma belle-famille de la même chose, et l’Alsace de Paul est trop bien pourvue en fines tables pour qu’il les néglige.

Du coup, on avait envie de vous faire partager ce monde, nos goûts, et leurs liens avec le vélo.

Ceux-ci s’y incarnent notamment dans la rencontre avec Patrick Bertron, chef étoilé du relais Bernard Loiseau à Saulieu et organisateur du rendez-vous VTT Le challenge des Chefs, les recettes faciles du nouveau café cycliste Mur, Coffee & Cycling installé au pied du mythique Mur de Huy, en Belgique, celle du pain sans gluten que Julien Absalon réalise tous les trois jours ou encore la passion des grands vins de Gilles Lapierre.

Transmettre le goût des bonnes choses, à table ou au guidon, c’est ce que nous avons essayé de faire avec notre Vojo Magazine, Volume 1.

Et comme le meilleur réside dans le partage, on espère que ça vous régale de le lire autant que nous de l’écrire.

Pour vous procurer Vojo Magazine, Volume 1, rendez-vous sur notre shop.